大豆（黄大豆・きだいず）と黒豆（黒大豆・くろだいず）は女性ホルモンのエストロゲンに似た作用をする大豆イソフラボンを多く含むので、どちらも女性におすすめの食材です。しかし、薬膳では効くところが違います。上手に使い分けて、毎日の食生活に取り入れてみませんか？ 大豆（黄大豆）：...