大豆（黄大豆・きだいず）と黒豆（黒大豆・くろだいず）は女性ホルモンのエストロゲンに似た作用をする大豆イソフラボンを多く含むので、どちらも女性におすすめの食材です。しかし、薬膳では効くところが違います。上手に使い分けて、毎日の食生活に取り入れてみませんか？ 大豆（黄大豆）：...

先日はだしで室内を歩いていたら、足の小指をドア板のはじに思いっきりひっかけてしまいました。こんなことは初めてではなかったけれど、今回は今までにない激痛。ついに骨折？ 赤く腫れてきた指の付け根（中足指節関節）をまず冷やすことに。...

今年も連日の猛暑となっています。 夏バテ対策になるおいしい飲み物をご紹介しますので、よかったらお試しくださいネ。 酸梅湯（さんめいたん）という、中国や台湾で飲まれている梅のジュースです。 材料は３つ。サンザシ、烏梅（うばい）、そしてはちみつです。...